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Les murets de Pierre |
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Pederved suhun a dilost-hañv - Quatrième semaine de l'automne Ce vendredi 11 octobre, nous avions rendez-vous avec Honoré, Thérèse, Micheline, Anicet, Joseph, Eugène, Marie, Danielle et Marie-Hélène au village de Saint-Quirin en Brec'h. Tout ce petit monde était venu de la maison de retraite de Port-louis pour cueillir les premières châtaignes de la saison. Jean Gauter de la ferme fruitière de Kerbellec nous avait proposé ses châtaigniers en haut du village derrière l'ancienne longère où vit sa mère. Jean fait partie de ces agriculteurs pionniers qui n'hésitent pas à innover. |
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Les canetons aux pommes façon Chantal Viel Pour quatre personnes, il vous faudra : 1 canette, 3 pommes, 2 foies, 2 oignons, 2 cuillères à soupe de calva, du cidre... Choisir des canettes (ou des canetons qui sont plus tendres... pauvre Saturnin !) |
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